Chemische Analyse des Weins zur Kontrolle aller Phasen der Weinbereitung

Sie haben eine Weinkellerei und möchten zu jedem Zeitpunkt der Herstellung Ihre eigenen chemischen Analysen von Wein und Most durchführen? Sie sind Önologe und möchten Ihren Kunden die besten Weinbereitungsstrategien vorschlagen? Sie füllen Wein in Flaschen ab und möchten diesen vor dem Kauf oder der Abfüllung überprüfen?

Dann ist CDR WineLab® das richtige System für die chemische Analyse von Wein und Most für Ihr Unternehmen.

CDR WineLab® optimiert die traditionellen Methoden: Die für die Kontrolle der Weinbereitung notwendigen chemischen Analysen werden einfacher und schneller, die Ergebnisse entsprechen den Referenzmethoden.

Sie müssen keine Wein- und Mostproben mehr an externe Labors schicken, sondern erhalten die Analyseergebnisse in Echtzeit, sodass Sie die wichtigsten Entscheidungen rechtzeitig während der Weinbereitung treffen können.

Mit den CDR WineLab®-Analysegeräten kann eine Vielzahl von Parametern an Wein und Most, in wenigen Minuten und ohne Probenaufbereitung bestimmt werden, wobei die von CDR optimierte Vorbereitung eine schnelle und einfache Analyse ermöglicht.

Einfache Methoden

Die Analysemethoden des CDR WineLab®-Systems optimieren die traditionellen Methoden und machen sie viel einfacher und schneller.

Es ist nicht notwendig, Behälter oder sonstige Zubehörteile aus Glas zu reinigen. Selbst eine einzelne Analyse kann ohne jegliche Vorbereitungsprozedur durchgeführt werden, wobei ein voll ausgestattetes Labor nicht erforderlich ist.

Alles, was Sie brauchen, ist eine Auflagefläche und eine Steckdose, um die Analyse durchzuführen, und Sie können in jeder Umgebung ruhig arbeiten, ohne das Risiko, sich zu verschmutzen.

Keine Service- und Wartungskosten

Es sind keine komplizierten regelmäßigen Kalibrierungen erforderlich, da das Gerät werkseitig vorkalibriert geliefert wird. Die Kalibrierung wurde auf der Grundlage von Vergleichstests mit offiziellen Methoden an Hunderten von Proben durchgeführt.

Keine Notwendigkeit, teure Ersatzteile auszutauschen: Die Analysatoren verwenden LED-Lichtquellen, sodass keine Wartungsarbeiten erforderlich sind, wie sie bei Fotometern mit Wolframfadenlampen anfallen.

Empfindliche und präzise Messgeräte

Die Ergebnisse der mit den CDR WineLab® Systemen durchgeführten chemischen Analysen korrelieren mit den Ergebnissen der offiziellen Referenzanalysemethoden. Die CDR WineLab® Wein- und Mostanalysesysteme sind daher empfindliche, präzise und zuverlässige Messgeräte.

Professor Massimo Innocenti, Leiter des Labors für angewandte Elektrochemie an der Fakultät für Chemie „Ugo Schiff“ der Universität Florenz, hat eine Studie zur Bewertung der Genauigkeit und Präzision des önologischen Analysesystems CDR WineLab® durchgeführt. Lesen Sie den Bericht.

Ein komplettes, intuitives und zuverlässiges Labor für die chemische Analyse von Wein

CDR WineLab® ist ein komplettes, intuitiv zu bedienendes und zuverlässiges Analysesystem für die chemische Analyse von Wein. Wir haben es entwickelt, damit Sie chemische Analysen schnell und einfach direkt im Weinkeller oder in der Abfüllanlage durchführen können, ohne dass Sie dafür ein voll ausgestattetes Labor benötigen.

CDR WineLab® vereinfacht und beschleunigt die traditionellen Analyseverfahren und garantiert dabei Genauigkeitsstandards, die den Referenz- oder offiziellen Methoden entsprechen.

Erfahren Sie mehr über die verfügbaren Modelle von Analysatoren.

CDR WineLab® ist Teil einer Serie von schnellen und zuverlässigen Analysesystemen, die wir für die Qualitätskontrolle in den Produktionsprozessen vieler Lebensmittel und Getränke entwickelt und hergestellt haben.

Das System ist zuverlässig, schnell, intuitiv und so einfach, dass jeder es selbstständig und ohne spezielle Fachkenntnisse bedienen kann. Die Analyse kann in wenigen Schritten durchgeführt werden und im Zweifelsfall führt die HILFE-Funktion den Bediener auf dem Display Schritt für Schritt durch den Vorgang. Hier klicken für die Anzeige aller Merkmale.

Marco Puleo - Önotechniker der Genossenschaftskellerei Cantina Sociale Colli Fiorentini

„Wir haben uns gegen Ende der Weinlese 2008 mit diesem Gerät ausgestattet und sind damit sehr zufrieden, denn es hat den Analyseprozess sehr vereinfacht, vor allem bei Parametern wie dem Gesamtsäuregehalt und der Äpfelsäure.“

Sergio Parmeggiani - Weinfachberater

„Ich wollte mich mit einem Gerät ausstatten, mit dem ich eine breitere Palette von Bestimmungen schneller durchführen kann. [...] Natürlich habe ich mir auch die Frage zu den Kosten gestellt und festgestellt, dass sich CDR WineLab® innerhalb von ein paar Weinlesen recht leicht amortisieren lässt“.

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